垫料发酵过程中通常会遇到以下问题： 

（1）不升温 原因：水分过高或过低；pH值过高或过低。处理方法：调整物料水分；调整物料pH。

（2）升温后温度随即快速下降 原因：C/N过高，原料中有机氮含量太低。 处理方法：应适当添加含氮量丰富的有机物料如猪粪。

（3）发酵过程中，异味、臭味浓 原因：C/N过低，或原料粒度过大，水分调节不匀。 处理方法：通过补充碳素原料调整C/N，或者降低物料细度，调匀水分。

（4）发酵后期氨味渐浓 原因：物料水分偏大，pH偏高，发酵时间偏长。